Besuch der Likörfabrik Höbbel&Pukownik
ein Berliner Traditionsunternehmen
23.09.09
Sehr informativ war der Besuch der
Likörfabrik in der Seestr. , der uns mit der begleitenden
Likörverkostung viel Spaß gemacht hat
a.jpg) schöne
alte Kupferkessel und Steingutbehälter, die man so kaum
noch in einem Produktionsbetrieb findet. Diese sind aber
für die Qualität der Produkte von besonderer Bedeutung.
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gestattet wurde auch der Blick in einen geöffneten Behälter
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Hier werden die Mischungsrezepte erstellt
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und natürlich konnten wir auch den Likör kosten
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dieses sind die Konzentrate, die mit Alkohol verdünnt
werden.
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kleine Demodestillen
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dies ist der Historienfundus. Früher wurden hier auch
Weinbrände hergestellt
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jf 23.9.09
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