Besuch der Likörfabrik Höbbel&Pukownik

ein Berliner Traditionsunternehmen

23.09.09
 

Sehr informativ war der Besuch der Likörfabrik in der Seestr. , der uns mit der begleitenden Likörverkostung viel Spaß gemacht hat

 schöne alte Kupferkessel und Steingutbehälter, die man so kaum noch in einem Produktionsbetrieb findet. Diese sind aber für die Qualität der Produkte von besonderer Bedeutung.

gestattet wurde auch der Blick in einen geöffneten Behälter

Hier werden die Mischungsrezepte erstellt

und natürlich konnten wir auch den Likör kosten

dieses sind die Konzentrate, die mit Alkohol verdünnt werden.

kleine Demodestillen

dies ist der Historienfundus. Früher wurden hier auch Weinbrände hergestellt

jf 23.9.09